從乾隆御賜「褒忠」到神豬大賽，揭秘臺灣最早的忠烈祠信仰
表達為鄉土而犧牲的烈士的敬謝與尊崇
一場保衛家鄉的熱血起義
想像一下，200多年前的臺灣，盜賊橫行、官兵無力，百姓苦不堪言。這時，一群客家先民挺身而出，自組「義民軍」對抗匪亂！他們有的壯烈犧牲，屍骨散落各地，鄉親們不忍英雄成為孤魂，便將他們合葬成「義民塚」，後來建廟祭祀，這就是「義民爺」的由來。
連乾隆皇帝都被他們的忠勇感動，御賜「褒忠」匾額，從此，義民爺成了客家人的精神象徵——他們不是神，也不是鬼，而是守護家園的英雄祖先。
義民節：客家人的年度熱血慶典
每年農曆七月二十日，桃園、新竹、苗栗的客家人會齊聚新埔義民廟，展開全臺最狂的義民節祭典。
神豬大賽：千斤神豬披紅掛彩，擺在華麗牌樓上，比誰家養得最「勇猛」！（近年也有環保替代方案，如藝術神豬）
輪庄普度：由15個庄頭輪流主辦，家家戶戶擺出豐盛供品，感謝義民爺當年的犧牲。
熱鬧勝過媽祖生日？ 沒錯！這天除了祭拜，還有戲曲表演、市集、免費宴客，比過年還熱鬧。
奉飯：像家人一樣的溫馨祭拜
客家人拜義民爺超特別！不像一般拜神用雞鴨魚肉，而是準備家常飯菜，就像叫祖先回家吃飯一樣。
供品超接地氣：白飯、炒米粉、豬腳、香腸，甚至還有碗筷和飯匙，超有生活感。
朗誦祝文：廟方會唸出祭拜者的名字，邀請義民爺「開動」，儀式結束再燒掉祝文，超有儀式感。
全臺義民廟巡禮
1. 新埔義民廟（總廟）：乾隆御賜「褒忠」匾，香火最旺。
2. 枋寮義民廟（新竹）：分靈自新埔，祭典同樣盛大。
3. 高雄褒忠義民廟：南部代表，融合官祀風格，莊嚴隆重。
4. 屏東竹田義民廟：見證客家人南遷的信仰足跡。
不只是信仰，更是客家人的熱血精神！
義民爺的故事，是關於勇氣、團結與感恩。他們不是高高在上的神明，而是真實存在過的英雄，用自己的生命守護了家園。時至今日，客家人仍用最熱鬧的祭典、最溫馨的奉飯，延續這份「忠義精神」。
下次經過義民廟，別忘了進去看看，感受這份跨越200年的熱血傳承。
拜義民爺是一項流傳於台灣客家庄（如新竹、桃園、苗栗等地）的重要民間信仰活動，義民信仰主要祭祀清代保鄉衛民、犧牲奉獻的義民先烈。以下是拜義民爺的時間、地點與供品等習俗說明：
一、祭拜時間
義民節：農曆7月20日。最盛大的祭典日，尤其在新竹新埔「褒忠亭義民廟」舉行。
日常祭拜：義民節迎請義民爺之後，輪值祭典區各鄰里依排定次序進行一個月（以上）的奉飯。
1. 有的地方全年無休，由村里鄰排序輪值的方式，每天都有信士前往奉飯 ( 上午8時至12時 )。
2. 有的由廟方本身煮好飯菜於初一、十五來奉飯，也有每月初二、十六奉飯的 ( 上午10至11點 )。
3. 由個人有請黑令旗至家中供奉義民爺的於初一、十五用飯菜宴請義民爺(晚餐之前)。
4. 清明、中元等節日。
時辰建議：午前。
二、祭拜地點
廟宇：新竹新埔褒忠亭義民廟（全台義民信仰中心，地址：新竹縣新埔鎮義民路三段360號）、桃園平鎮義民廟及其他分香廟宇。
自家：若無法親臨廟宇，可在家中設置香案，面向義民廟方向祭拜。
三、準備供品
各式家常菜：雞肉、豬腳、粄條、魚、香腸、炒米粉等數樣。
水果：選擇當季新鮮水果數樣。
茶、酒：各3杯。
金紙：四色金 (大壽金、壽金、刈金、福金)。部分義民廟會提供「義民香」或專用金紙，建議依當地習俗或廟方指引準備。
其它：各式包裝食品飲料。
