男方在訂婚完成後舉行「告祖禮」，主要是向祖先稟告家中即將或已經迎來婚姻大事，屬於慎終追遠與家族傳承的重要儀式，其涵意包含：
一、稟告祖先婚事已定
向歷代祖先報告子孫已完成訂婚，象徵家族重大人生階段的更新與延續。
二、祈求祖先庇佑婚姻順利
希望祖先保佑新人婚後和合、美滿、家庭興旺。
三、表達慎終追遠的敬意
透過祭告儀式，展現對祖先的尊敬與感恩，延續家族倫理。
四、安定家運、凝聚家族氣場
透過祭告，使家中重大變動得到「安家定心」的象徵意義。
一、祭拜時間
訂婚儀式結束後。
時辰建議：男方訂婚儀式結束後回到家裡進行，或選擇吉時當日內完成。
二、祭拜地點
家中的祖先牌位前。
三、準備供品
熟的三牲：雞一隻、豬肉一大塊、煎或油炸的魚一尾。
茶、酒：各3杯。
水果：數樣。
喜餅：女方回贈給男方的喜餅。
女方退回給男方的禮：福圓、醃雞、禮香、禮炮、蠟燭、麵線、米香等。
金紙：刈金、大銀。
